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幻の「ぶどうえび」
ブドウエビ、味がブドウに....近いわけないじゃないですか（笑） 日本でいちばん高価なエビじゃないかなあ。 まとまった水揚げがあるとされるここ羅臼でも一日数キロしか獲れません。数年前から試験的に操業してますが、いつ禁漁になってもおかしくない。 東北地方のお寿司屋さんで珍重されているようですが、これ知ってる方はよほどの通。食べたことのあるかたは、自慢してくださいね。どうがんばっても、日本人全員にはゆきわたりません。そう考えるとこの価値は、金額じゃありません。 |
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ボタンエビ特大 500g （もち知床羅臼産）
お刺身で安い「アマエビ」はホッコクアカエビというものですが、味も価格もボタンエビがとんでもなく上です。比較になりませんよ！ 北海道で売っているからといって価格が高くても、じっさいにはロシア産がほとんどです。こいつは正真正銘の羅臼産です。 しかし、当然のことながら常に仕入れには苦労しております.... このえびはホッカイシマエビと違って、煮てはいけません（＾＾;）あまりにもったいない！お刺身以外ならば、せいぜい天ぷらにしておいてくださいね。 |
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知床べにずわい蟹
知床のべにずわいがに。身がつまっておりしかも味は濃厚。蟹味噌もとてもコクがあっておいしいです！絶妙の塩加
減でゆでていますので、解凍後すぐに召しあがれます。さらに美味いものが入荷しました。グレース(氷膜）仕上げで
す。このおいしさには驚きますよ〜！いちばんの旬に捕れた、いちばん型のよいものをえらんでお届けです。 羅臼沖
で獲れたべにずわいかにです。 |
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